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文章来源:baobaobubu    发布时间:2019-11-17 22:25  【字号:      】

很多人都喜欢吃炸茄夹的,以前吃的砂锅茄夹都是茄子里面再加上一点肉,今天教大家一个炸茄子的新方法

一根紫茄子就能搞定戒掉薄情总裁了,拌一拌炸一炸,外酥里嫩的十分好吃,炸好的茄子可以炒菜也可以单独吃,都非常的棒

炸茄子食材准备:茄子 200克,低筋面粉 50克,油 20克,玉米淀粉 10克,泡打粉 2克,盐 1克,胡椒粉 1克,椒盐 2克做法步骤:1、备好一根长紫茄;2、低粉里加入少许泡打粉

3、再加入少许玉米淀粉

4、加少量水调成略稠的糊状,加入少量盐

5、加入胡椒粉拌匀,调好面糊后,再将茄子切成片状

6、将茄子表面沾满面糊,倒入油

7、油热到七成时,用筷子一个一个的夹着茄子往里放

8、炸到两面金黄即可捞出

吃时表面撒上些椒盐

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